Die feinen Gewürzkreationen der neuen AROMICA® Red One bringen die weite Welt der besonderen Genüsse in die Küche. Die speziellen, ausgewählten Gewürzmischungen geben den Speisen herrliche neue Noten aus den unterschiedlichen Kulturen.
AROMICA® Red One bringt im Startsortiment ganz besondere Anklänge aus den variantenreichen kulinarischen Welten Japan, Indien, Afrika und Cajun (New Orleans).
Geschmacksintensive, pfefferbetonte Gewürzmischung mit feiner Rauchnote. Für alle kurz gebratenen Fleischstücke.
Unser Red+Fruity Curry passt perfekt für alle Fleisch,- Nudel- und Fischgerichte. Tipp: Mit Öl anrühren und als rote Currypaste verwenden.
Hergestellt in Deutschland.
Klassische Gewürzmischung aus der japanischen Küche zur Verwendung für Suppen, Reis- und Nudelgerichte. Auch für alle Arten von Fisch geeignet. Zutaten: Sesam schwarz (Herkunft: Paraguay), Sesam weiß (Herkunft: Afrika), Mohn, Karotten, Norialgen, Schwarzkümmel, Chili, Bhutan-Pfeffer, Paprika, Steinsalz, natürliches Orangenaroma.
Hergestellt in Deutschland.
Berbere ist eine scharfe, äthiopische Gewürzmischung für kräfig gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte. Zutaten: Steinsalz (Herkunft: Pakistan), Paprika (Herkunft: Spanien), Kurkumawurzel, Cumin, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Bockshornklee, Chili, Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Basilikum, natürliches schwarzes Johannisbeer-Himbeer- Aroma, natürliches Zitronenaroma.
Hergestellt in Deutschland.
Die Cajun Gewürzmischung aus der kreolischen Küche eignet sich perfekt zum Marinieren von geschmortem Fleisch sowie Reisgerichte, speziell das Jambalaya. Auch zum Würzen von Gemüse und Dips geeignet. Zutaten: Steinsalz (Herkunft: Pakistan), Paprika (Herkunft: Spanien), Chili , Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Pastinaken, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Raucharoma, Piment, Muskatnuss, Ingwer, natürliches Zitronenaroma.
Hergestellt in Deutschland.
Fein ausgewogene Würzung mit Tomate, Oregano und Basilikum, abgerundet mit Pinienkernen.
Bestens geeignet für Gemüse, helle Fleischsorten sowie Fisch und Aufstrich. Tipp: Mit Öl anrühren und als grüne Currypaste verwenden.
Eine fernöstliche Mischung, die fruchtig-aromatisch nach Banane, Ananas und Mango schmeckt. Vielseitig einsetzbar für Reisgerichte, Nudelgerichte und Bowls. Tipp: Mit Öl anrühren und als gelbe Currypaste verwenden.
Der fermentierte Kampot-Pfeffer besticht durch sein einzigartiges Aroma aus fein-pikanter Schärfe mit einer leichten Eukalyptusnote und eignet sich hervorragend für kurzgebratenes Rindfleisch aber auch zu Steak und Gemüse.
Pfeffer im Eichenfass in schottischem Hochlandwhisky gelagert und anschließend aufwändig getrocknet. Aus diesen intensiven Aromen entsteht die Aromica Whisky Pepper Mischung, speziell für alle kurzgebratenen Fleischstücke
AROMICA® Tropea ist ein fein-aromatisches hochwertiges Gewürzsalz mit Steinsalz, Meersalz und Bergamotte.
Die außergewöhnliche, sehr aromatische Gewürzmischung, nach einer alten, französischen Rezeptur, erhält durch die Tonkabohne eine einzigartige Note. Perfekt zum Marinieren von Braten und Wildgerichten und bestens geeignet im Dessertbereich.
Die raffinierte Gewürzzusammensetzung garantiert einzigartige Geschmackserlebnisse für alle Teile vom Lamm, entwickelt zusammen mit Global Master Chef Dr. Norbert Egger.
Fruchtig- aromatisches Masala mit feinem Heidelbeer-, Bananen- und Hibiskusgeschmack. Passend für alle Reis- und Geflügelgerichte, Wild und kräftiges Rindfleisch. Hervorragend auch im süßen Bereich.
Chimicurri ist eine grobe, aromatische Kräuter- und Gewürzmischung die sehr gut für alle kurzgebratenen Fleischteile, vor allem Rindfleisch, passt. Würzung als Finisher verwenden oder mit Essig oder Essig & Öl anrühren und einige Zeit quellen lassen. Anschließend als Dip oder Pesto verwenden.
Raffinierte Pfefferspezialität mit Madagaskar Urwald-Bourbonpfeffer. Geschmacklich abgerundet mit Rauch und schwarzem Knoblauch. Für alle Sorten von kurze gebratenem Fleisch.
Würzmischung. Vollmundige, kräftige Würzmischung zum Abrunden verschiedenster Speisen.
